A muflon húsa a marhasúsra emlékeztető alacsonykalóriatartalmú alapanyag. A párosujjú patás állat számos országba be lett telepítve vadászati célok miatt, így már hazánkban is egyre gyakoribb. Ebből adódóan húsának ismertsége is folyamatosan növekszik az elmúlt években. A marhahúsra emlékeztet, de attól eltérően a vadhús ízvilágot magában hordozza, ezért sokak számára hamar lett igen nagy kedvenc. A muflon húsnak, mint általában a vadhúsoknak jellegzetesen erős az íze, ezért érdemes a felhasználás előtt napokkal bepácolni.
A fagyasztott formában kapható különlegességek kiengedés után szinte a frissel megegyező gasztronómiai értéket képviselnek. Mivel a modern mélyhűtéses technológia óriási fejlődésen ment keresztül az elmúlt években, valamint a vákuumcsomagolás garantáltan frissen tartja a húst, mely kiolvasztás után azonnal feldolgozható, pácolható. Elkészíthető számos módon, attól függően, hogy a muflon húsának mely részét sikerült beszereznünk, azonban mivel igen izmos, leggyakrabban párolva, vagy ragunak készítik el.
Rendeld meg házhozszállítással és próbáld ki!
Összesen 1 találat
