Leírás
Kaluga kaviár
Kaluga kaviár – Távol-keleti Beluga családból származó kaviár. Nagyobb méretű ikrái ellenállhatatlan ízűek, mennyei aromája kellemesen érezhető a szájban. Kínálatunkban mindig csak a legfrissebb alapanyagokból készült haltermékek találhatóak. Az egyedi sózáshoz pedig egy régi családi receptet használunk, és a folyamatba lelkünket is beletesszük. Családi hagyományaink lehetővé teszik, hogy az egyes kaviárfajták gasztronómiai előnyeit maximalizáljuk.
A kaluga kaviárja az un. „kaviárvilágban” a leghíresebb. A beluga kaviárhoz hasonlóan ikraszemcséi nagyobb méretűek, sűrűek, olvashatóak, íze pedig kellemesen lágy és krémes, diós, kellemesen sós és halízű. Egy ünnepi asztalon biztos, hogy a figyelem középpontjába kerül. Nagyobb méretű ikrái ellenállhatatlan ízűek, mennyei aromája kellemesen érezhető a szájban. A Beluga ínyenceinek mindenképp meg kell kóstolni a Kaluga kaviárt is, biztosak vagyunk benne, hogy ízleni fog, mivel a kettő közötti különbség szinte észrevehetetlen.
