Leírás
A vadlazac egy igencsak közkedvelt halfajta, amelyre óriási a kereslet. Tény, hogy ezért több fajta tenyésztett megoldás is elérhető manapság, de abban mindenki egyetért, hogy a vadlazac ízével semmi más nem ér fel. Húsa sötétebb bordós árnyalatú, omlósabb, ízletesebb és zamatosabb. Mivel szálkamentes, ezért családok számára is nagy kedvenc, valamint gazdag omega 3 zsírsavakban – alacsony zsírtatalom mellett, ezért az egészségtudatos táplálkozás hívei számára is közkedvelt alapanyag.
A vadlazac elkészítése sokrétűen történhet, bár sokak szerint sütve a legfinomabb, ezen felül grillezve, roston sütve és párolva is készíthetjük enyhe fűszerezés mellett. Az egyik legnépszerűbb formája a lazac steak, mely akkor finom, ha belül szaftos, kívül ropogós. Gyorsan és könnyedén elkészíthető különlegesség.
A gyorsfagyasztott formában kapható különlegességek kiengedés után szinte a frissel megegyező gasztronómiai értéket képviselnek. Mivel a modern mélyhűtéses technológia óriási fejlődésen ment keresztül az elmúlt években, valamint a feldolgozás már a halászat közben megkezdődik.
Rendeld meg házhozszállítással és próbáld ki!
